埼玉県川口市里621 TEL.048-282-5708 FAX.048-282-6632 さわやか相談室（直通）TEL.048-284-1010
今日の給食は、
ごはん、牛乳、マーボー豆腐、しゅうまい、コーンサラダです。
給食のマーボー豆腐は大量に作るのに、豆腐が崩れにくいです。その秘密は、、、
１度下茹でをしているからです！！全部で１７５丁もの豆腐をさいの目切りにし、しっかりと下茹でをします。
下の写真の左の調理員さんは下茹でした豆腐を引き上げています。
この写真は豆腐の引き上げ、でんぷんでとろみをつける人、焦げないようにかき混ぜる人、とマーボー豆腐を作るのにたくさんの人がかかわっているというのがよくわかります！
実際にはもうひと釜あるので、４人で作業をしていました。
子どもたちもおいしそうに食べてくれていたので良かったです😊
今週もお疲れ様でした！
関連記事
きつねときのこのごまうどん 牛乳 えびといかのかき揚げ 切り干し大根のサラダ
今日の給食は、 五目とろみそば、牛乳、ぎょうざ、りんご です。 今日は寒かったので、ラーメンがいつも以上においしく感じました。 各教室を周っていても、食缶が空！！今日もたくさん食べていました。
今日の給食は ごはん・牛乳・四川豆腐・パオズ・海藻サラダ でした。 四川豆腐はピリッと辛味が効いていてとてもおいしく、どの学年もたくさん食べてくれました！！ 今日は3年生のワゴンを片付ける様子を見 …
今日の給食は、 ジャンバラヤ、牛乳、ラビオリスープ、オレンジゼリーです。 ジャンバラヤはアメリカの料理です、ケイジャンスパイスというスパイシーなスパイスを使うのが特徴です。 ↓ ケイジャンスパイス 給 …
今日の給食は、 塩ラーメン、牛乳、春巻、ブロッコリーと根菜のサラダ、りんごゼリーです。 今日から3学期の給食が始まりました！ はし忘れの生徒が多くなく安心しました。 今年も安全に給食を提供できるよう頑 …
2026/07/15
2026/07/14
2026/07/13
2026/07/10
2026/07/09